La dieta cetogénica: hablar de beneficios y seguridad

El tema de la alimentación adecuada, los deportes regulares y una apariencia cercana a la ideal es la ideología de tendencia de nuestro tiempo. Toda mujer moderna se esfuerza por mantener su figura en forma para que los hombres que pasan vuelvan la cabeza mirándolas con admiración. Bueno, para complacerte a ti mismo, a tus seres queridos, por supuesto.

Para crear una figura de ensueño, las mujeres recurren a todo tipo de dietas. Hoy hablaremos de uno de ellos: la dieta de las cetonas, y conoceremos de primera mano todos los peligros de la dieta en cuestión.

¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta de cetonas es un plan de dieta que se centra en la ingesta alta de grasas [fuente oficial] y la ingesta baja de carbohidratos. Se recomienda que las personas con epilepsia luchen eficazmente contra las convulsiones, así como para los niños cuyo cuerpo no responde a los medicamentos para las convulsiones.

Las dietas cetogénicas son ricas en grasas

La dieta de cetonas incluye la introducción de la siguiente variedad de alimentos en la dieta regular:

  • aceitunas, coco y un poco de mantequilla;
  • nueces (almendras, macadamia, nueces) y semillas;
  • carne (preferiblemente de granja);
  • verduras frescas o congeladas;
  • productos lacteos;
  • agua con la adición de jugo de limón;
  • ocasionalmente té o café.

El objetivo principal de este método de nutrición es entrar en un estado de cetosis, que se desarrolla debido a la falta de carbohidratos en las células del cuerpo.

Referencia: la cetosis es una condición causada por una deficiencia de carbohidratos en el cuerpo, en la que las células grasas comienzan a deshacerse activamente de la grasa y a descomponerse, liberando así la energía necesaria para la vida.

¿Cómo saber si su cuerpo está en cetosis?

Como hemos descubierto antes, la base de este tipo de nutrición, como la ceto, es entrar en cetosis. Pero, ¿cómo entender que tu cuerpo, sujeto a todas las normas nutricionales, está en buenas condiciones?

Existen varios signos de identificación que indican la presencia de un proceso de cetosis:

  1. Su apetito ha disminuido significativamente y su fuente de energía tiende a aumentar cada día. Está lleno de energía y se siente cansado con mucha menos frecuencia.
  2. Tienes sed mucho más a menudo. Como resultado, hay un aumento en la producción diaria de orina.
  3. Manifestación de "cetosis" con sabor a acetona y amoniaco.
  4. Sensación de sequedad regular en la boca.

Además de las manifestaciones y sensaciones individuales en su cuerpo, puede aprender cómo entrar en cetosis con la ayuda de mini estudios especiales que puede hacer usted mismo en casa:

  1. Verifique el nivel de cetonas en la sangre después de cada comida, después de 1 a 2 horas.
  2. Usando un medidor de respiración de cetonas que mide el nivel de acetona en el cuerpo.
  3. Tiras de orina especiales diseñadas para medir el exceso de cuerpos cetónicos en la orina.

Planificación de su dieta semanal

Anteriormente hablábamos de los alimentos que están permitidos en el ceto, ahora vamos a hablar de la mejor forma de programar las compras de la semana como parte de la dieta en cuestión. Considere una técnica que se usa comúnmente para preparar una dieta.

verduras frescas para adornar con la dieta cetogénica
  1. Distribuimos los principales alimentos proteicos por días de la semana.Es importante suponer que el plato principal de proteínas de la cena del día anterior se suele utilizar para el almuerzo del día actual.

    Por ello, elegimos entre una amplia variedad de productos proteicos, al menos 7 opciones diferentes:

    • Se requieren de 1 a 2 porciones de pescado o mariscos. Por ejemplo, puede caballa al vapor o trucha / salmón;
    • carne - 1-2 porciones. Si desea freír, tome un filet mignon o un borde grueso, para sopa - pechuga o costilla, para guiso - cualquier otra pulpa;
    • cerdo / cordero - 1 porción;
    • es deseable al menos una porción de carne de pollo o pavo;
    • Una vez a la semana, puede organizar un día sin carne / pescado, pero en este caso necesitará obtener proteínas de los champiñones, el queso, las nueces o el requesón.
  2. Estamos planeando un seguimiento.La opción ideal son las verduras frescas aliñadas con aceite de oliva. Así que llena tu refrigerador con pepinos, ensalada verde, pimientos, tomates, aceitunas o aceitunas. Además de verduras frescas, caldo cocido, para variar.
  3. No olvide los bocadillos saludables.No olvide comer aguacates, nueces, queso, requesón, crema agria.

El mensaje principal del ceto es mantener una dieta variada, que asegure una ingesta adecuada de vitaminas y minerales.

¿Es segura la dieta de cetonas?

Digamos que los efectos de una dieta de cetonas no están científicamente probados.

La dieta de cetonas puede provocar efectos secundarios. Por ejemplo, comer demasiadas grasas saturadas puede aumentar significativamente los niveles de colesterol del cuerpo y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes. También pueden aparecer síntomas similares a los de la gripe.

Si está buscando perder algunos kilos de más, preste atención a los siguientes cuatro puntos:

  1. Elija una pérdida de peso segura: de una a dos libras en siete días, no más.
  2. Cambie a una nutrición adecuada saturando su dieta con alimentos ricos en vitaminas y minerales esenciales.
  3. Empiece un estilo de vida saludable: comidas regulares, deportes regulares, sueño regular.
  4. Escuche su bienestar no solo físico, sino también psicológico.

¿Qué ofrece la dieta de cetonas además de cambiar los números en la escala?

Habiendo considerado los efectos secundarios de este tipo de alimentos, cabe destacar los aspectos positivos de la dieta.

La dieta de cetonas promueve el rechazo temprano de todo tipo de dulces. Casi todos los fanáticos del keto notan el hecho de que, con el tiempo, el deseo de comerse su trozo de pastel favorito o un trozo de chocolate desaparece.

dieta cetogénica dieta para adelgazar

La dieta cetogénica fomenta los deportes. La dieta de cetonas despierta el deseo de hacer ejercicio. Como saben, la dieta combinada con el ejercicio proporciona resultados más rápidos.

La dieta de cetonas lo mantendrá obeso. Existe la idea errónea de que todo lo que es grasa es dañino. Pero muchos científicos creen que el consumo excesivo de azúcar es mucho más peligroso. Al eliminarlo como parte de la dieta, nos protegemos no solo de la obesidad, sino también del desarrollo de diabetes mellitus.

En resumen, me gustaría decir que las opiniones sobre la dieta de las cetonas, así como sobre muchos otros temas, pueden diferir radicalmente. Por lo tanto, consulte con su médico antes de comenzar cualquier experimento dietético. ¡Sea delgada, bella y saludable!

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